ボブのブログ

今年の関東地方の梅雨は、日照日がほとんど無く、寒い気温が続いています。

今年も５月に、ゴ－ヤの苗を植えましたが勢いよく伸びず、ようやく黄色の花は咲き出したものの、
日照不足から実が大きく育ってくれません。

この悪条件のもと、最初の花からの実１個がようやく大きくなり、昨日 初採りとなりました。

昨年は、梅雨明けが早く猛暑日が続き、緑のカ－テンは良い日除けであり、毎日のようにゴ－ヤの
実の収穫が出来ており、ゴ－ヤ栽培を楽しめたものでした。　（２本の苗から、９０個の収穫でした。）

昨日、ようやくゴーヤの実１個を収穫出来ましたが、花後の小さな実はあるものの、次に収穫できるのは梅雨明け次第で、まだ時間が掛かりそうです。

初収穫のゴ－ヤの実を使い、実半分は ゴ－ヤチャンプル－ に調理し、残りは ゴーヤピクルス と
し、久しぶりのゴ－ヤ料理となりました。

夕食の主菜となった ゴ－ヤチャンプル－ は我ながら美味しく出来、ゴーヤピクルス は漬かるまで待たねばなりませんが、ピクルスが漬かると保存がきき、冷蔵庫の中にいつも晩酌のツマミ１品が
ある事になり、嬉しいものです。

早い梅雨明けと、今年もゴ－ヤの良い収穫を願う次第です。

　　　　　　　〈 初収穫のゴ－ヤ ３０ｾﾝﾁ 〉　　　　　　　　　　　　　　　〈 旨いゴーヤのピクルス 〉