2019年07月15日

ゴ-ヤ初収穫

今年の関東地方の梅雨は、日照日がほとんど無く、寒い気温が続いています。

今年も5月に、ゴ-ヤの苗を植えましたが勢いよく伸びず、ようやく黄色の花は咲き出したものの、
日照不足から実が大きく育ってくれません。

この悪条件のもと、最初の花からの実1個がようやく大きくなり、昨日 初採りとなりました。

昨年は、梅雨明けが早く猛暑日が続き、緑のカ-テンは良い日除けであり、毎日のようにゴ-ヤの
実の収穫が出来ており、ゴ-ヤ栽培を楽しめたものでした。 (2本の苗から、90個の収穫でした。)

昨日、ようやくゴーヤの実1個を収穫出来ましたが、花後の小さな実はあるものの、次に収穫できるのは梅雨明け次第で、まだ時間が掛かりそうです。

初収穫のゴ-ヤの実を使い、実半分は ゴ-ヤチャンプル- に調理し、残りは ゴーヤピクルス
し、久しぶりのゴ-ヤ料理となりました。

夕食の主菜となった ゴ-ヤチャンプル- は我ながら美味しく出来、ゴーヤピクルス は漬かるまで待たねばなりませんが、ピクルスが漬かると保存がきき、冷蔵庫の中にいつも晩酌のツマミ1品が
ある事になり、嬉しいものです。

早い梅雨明けと、今年もゴ-ヤの良い収穫を願う次第です。

       〈 初収穫のゴ-ヤ 30センチ 〉               〈 旨いゴーヤのピクルス 〉
ゴ-ヤ初収穫ゴ-ヤ初収穫




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