2019年11月03日

ペペロンチ-ノとは!

ア-カイブ記事            公開 : 2018年11月29日

ペペロンチ-ノ とは、イタリア語  唐辛子 のことです。

ところが、今の日本で スパゲッティ をペペロンチ-ノ とも呼ぶようになってしまったようです。

外国語の勉強は好きではなくとも、横文字を使うのは格好良いと思う日本人の特性からか、外国語を勝手に解釈し Japanese-English(外国語) にして使うことがよく有ります。
私は、今の日本で スパゲッティ をペペロンチ-ノ と呼ぶようになったのも、同じ類ではないか?と、
考えています。

40年前の1978年 初めての海外出張(カバン持ち)で、イタリアに50日間ほど滞在し、調査のため アンコナ・ボロ-ニャ・ベロ-ナ・ミラノ・トリノなどの都市を訪れました。

食事は、昼は現地のレストラン・夜は泊まるホテルのレストランで食べましたが、どちらも2時間近く
かかるフルコ-スの食事でした。 イタリアのフルコ-スの食事では、ス-プは出ずにパスタ類(主にスパゲッティ)がその代わりとなっており、メイン料理の前にかなりの量が出されました。 
もともと麺類が好きな私は、各レストランでス-プ代わりに出された各種スパゲッティは美味しく
食べて、すっかりハマってしまいました。

この滞在中のベ-スとなったホテルは、アドリア海に面した田舎町にあり、夜の食事には魚介類が
多く使われ、新鮮なアサリ入り スパゲッティ ボンゴレは絶品でした。

現地で出張のない土日は、このホテルにいましたので、いつ食べても美味しいスパゲッティを日本に帰ってから作れるように、ホテルレストランの厨房で、何度かスパッゲッティ作りを見学させてもらい
ました。

☆.厨房での スパゲッティの作り方
①.使用麺 De Cecco (ディ チェコ) #11
②.茹で方 大きな鍋に湯を沸かし、岩塩をい入れ、7~8分茹でる。茹で加減は硬め(アルデンテ)。
③.平行して、フライパンに多めのオリ-ブオイルを入れ低温で熱し、適量のニンニク・唐辛子を入れ
   香り・辛味を付ける。
④.茹で上がったスパゲッティを、③.の中に入れ絡めれば、出来上がり。

  ☆.メニュ-に書かれる料理名
   スパゲッティ ア-リオ オ-リオ ペペロンチ-ノ ← 基本スパゲッティ
 *ア-リオ = ニンニク、 オ-リオ = オリ-ブオイル、 ペペロンチ-ノ = 唐辛子

イタリア各地のレストラン メニュ-にも、スパッゲティ ア-リオ オ-リオ ペペロンチ-ノ と記載
されており、この基本スパゲッティに具材が入る時は、この後ろに コン(with?) が付き、
入れた具材の名が連なりました。

例えば、アサリ入りなら コン ボンゴレ ・キノコ入りなら コン フンギ ・イカ入りなら コン カラマリ と書かれていました。

パソコンでペペロンチ-ノを検索すると、スパゲッティ料理として説明されていますが、現地イタリアのレストランで「ペペロンチ-ノ!」と注文して、基本スパゲッティ が運ばれてくるのか?と、疑問に思う
次第です。

   〈 ベラ ンダで育てたペペロンチ-ノ 〉          〈 最後に採ったペペロンチ-ノ 〉











  


  • Posted by ボブ at 21:49Comments(0)食べ物植物・園芸

    2019年10月11日

    ペペロンチ-ノの仕上げ

    ペペロンチーノ とは、イタリア語で 唐辛子 のことです。

    庭が狭い我が家では、ベランダにもプランタ-を置き、夏場は ミニトマト・ピ-マン・モロヘイヤ 等を、栽培してきました。

    それらは育てる楽しみはありましたが、収穫の時期になると、スーパ-の野菜売り場には安く大量に並びますので、苗を買っての栽培は気乗りしなくなってしまいました。

    スパゲッティ作りによく使う 鷹の爪 を輪切りストックしているビンの底に、黄色い種がたくさん溜っていましたので、試しにこの種をプランタ-に蒔きましたらたくさん発芽し、唐辛子の苗となりすくすくと育ちました。

    大きく育つにつれ、別のプランタ-に移植していましたら、五つのプランタ-が占められました。

    葉唐辛子の佃煮が好きで、よく買っていましたので、大きく育った唐辛子から葉を摘み取り、ネットで調べたレシピで佃煮を試作しますと、独特の香りと甘みを感じる美味しい佃煮が出来ました。

    しばらくして、実がなり始め大きくなりましたので摘み取り、これで青唐辛子味噌を作りましたら、
    こちらも満足できる箸休めとなりました。

    9月の終りに全部刈り取り、葉は葉唐辛子の佃煮をつくり保存し、赤く色づいた実は束ねて天日干しにし、 鷹の爪 の仕上げを行っています。

    この鷹の爪から再び種が採れますと、来年も 唐辛子の栽培 → 葉唐辛子作り → 青唐辛子味噌
    作り → 鷹の爪収穫 のサイクル
     が楽しめます。

    苗を買わずに済み、ス-パ-の野菜売り場では買えない 唐辛子の栽培 は、我が意を得たものと
    なりそうです。
        〈 ペペロンチ-ノの仕上げ 〉               〈 葉唐辛子の佃煮 青唐辛子味噌 〉











        〈 刈り取り株からの ヒコバエ 〉                 〈 今年蒔いた種の残り 〉









      


  • Posted by ボブ at 18:38Comments(0)食べ物植物・園芸

    2019年07月15日

    ゴ-ヤ初収穫

    今年の関東地方の梅雨は、日照日がほとんど無く、寒い気温が続いています。

    今年も5月に、ゴ-ヤの苗を植えましたが勢いよく伸びず、ようやく黄色の花は咲き出したものの、
    日照不足から実が大きく育ってくれません。

    この悪条件のもと、最初の花からの実1個がようやく大きくなり、昨日 初採りとなりました。

    昨年は、梅雨明けが早く猛暑日が続き、緑のカ-テンは良い日除けであり、毎日のようにゴ-ヤの
    実の収穫が出来ており、ゴ-ヤ栽培を楽しめたものでした。 (2本の苗から、90個の収穫でした。)

    昨日、ようやくゴーヤの実1個を収穫出来ましたが、花後の小さな実はあるものの、次に収穫できるのは梅雨明け次第で、まだ時間が掛かりそうです。

    初収穫のゴ-ヤの実を使い、実半分は ゴ-ヤチャンプル- に調理し、残りは ゴーヤピクルス
    し、久しぶりのゴ-ヤ料理となりました。

    夕食の主菜となった ゴ-ヤチャンプル- は我ながら美味しく出来、ゴーヤピクルス は漬かるまで待たねばなりませんが、ピクルスが漬かると保存がきき、冷蔵庫の中にいつも晩酌のツマミ1品が
    ある事になり、嬉しいものです。

    早い梅雨明けと、今年もゴ-ヤの良い収穫を願う次第です。

           〈 初収穫のゴ-ヤ 30センチ 〉               〈 旨いゴーヤのピクルス 〉


      


  • Posted by ボブ at 10:34Comments(0)食べ物植物・園芸

    2019年07月10日

    半夏生(ハンゲショウ)

    約1週間前の7月2日、新聞折り込みの中にスーパ-マ-ケットの1店が 「今日は半夏生の日。
    タコを食べる日です。」 と宣伝していました。

    植物の 半夏生 は知っていましたが、 半夏生の日 が分かりませんでしたので、辞書で調べました。

    その結果、 半夏生 ①.七十二候の一つ。 夏至から11日にあたる日。 田植えの終期とされ、
                   稲の苗の根が張るようにと、タコを食べる習慣があった。
            半夏生 ②.ドクダミ科の多年草。 夏、茎頂にある葉の下半部が白色に変わり、
                   その葉腋に白色の穂状の花をつづる。 別名 … 片白草。

    ス-パ-マ-ケットの広告によって、 半夏生の日 を知った次第ですが、近所の空き地に 植物の
    半夏生
    が群生しているのを思い出し、その日に見に行きました。

    群生している 半夏生 の多くの葉の一部が白色に変わり、白色の穂状の花がたくさん咲いており、
    家人にも見せようと一枝もらってきました。

    花瓶に生けると風情があり、毎日ながめ楽しみむことが出来ました。 昨日は1週が過ぎ穂状の花が萎れてきましたので、捨てようか?と思いましたが、試しに刺し枝として庭の片隅に埋めてみました。

    今はジメジメした梅雨の真っ最中ですので、刺した枝は枯れずに根付き、来年の今頃は我が家の
    庭で 半夏生の花 を眺められるのでは?と期待しながら、昨晩はタコの刺身で晩酌となりました。
                                          
        〈 花瓶に生けた半夏生 〉                 〈 群生している野生の 半夏生 〉
         ( 1週間も持ちました。)                  ( 小平駅から徒歩5分の場所 )


      


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    2019年04月11日

    亀戸 香取神社

    先週4月3日、亀戸にある 香取神社 植木市 (4月3日~5日)に、出掛けました。

    旅行会社から送られて来る小冊子に、この植木市の紹介記事が載っていたのを、切り抜いておいたもので、記事の中には 香取神社 が戦の神を祀り 歴史に由来する 勝守(かちまもり) を授けて
    くれるとも書かれており、植木市と神社参拝を楽しみに出掛けました。

    亀戸へは、小平 →(西武新宿線) → 高田馬場 → (JR山手線) → 新宿 → (JR総武線) → 亀戸 と2回乗り換えでしたが、新宿の乗り換えは同じホ-ムで出来て、1時間で着くことが出来ました。

    亀戸駅北口から歩いて10分で香取神社に着きますと、参道入口の桜木は花が見頃となっており、
    参道には植木市に参加の露店が7~8店並んでいました。 頭上の桜の花と、露店に並んでいた
    花木・草花の鮮やかな花類とは、美しさが対象的で、神社参拝前の眼福となりました。


    お参りを済ませ、 勝守(かちまもり) を授かった後は、植木市をひやかして、土産に ミヤコワスレ を一鉢求めました。

    香取神社 は1350年余りの歴史を誇っており、現在はスポ-ツ振興の神として試合の勝利を願う
    参拝者が多くく訪れるそうです。 
    神社までの道筋には、昔からの店が見られ、飲べ物関連では魅かれる店が幾つか有りましたので、再び訪れてみるつもりです。

         〈 地植えにしたミヤコワスレ 〉               〈 授かった勝守 のポスタ- 〉











            〈 亀戸 香取神社 〉                 〈 舞殿に飾られた多くの本物甲冑 〉











    〈 創業明治38年 升本 入口 〉                     〈 亀戸大根 と アサリ 鍋 〉











      


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    2019年02月10日

    ロウ梅は見頃です。

     ア-カイブ記事      公開 : 2012年2月23日

    4年前に、初めて長瀞 宝登山のロウ梅園を訪れ、この花の美しさと芳香を、知りました。

    ロウ梅は、中国から伝来した花樹で、梅とは別の種類だそうです。
    花(素心、満月など)は黄色で、花びらは薄いロウ紙のようで、可憐です。

    今年、再びロウ梅園を訪れる目的は、見頃時の花見と、苗木を求める為でした。
    ロウ梅は、平地では1月に入ると咲き始めますので、狭い庭に1本植えて、新年に花の香りを楽しみたいと、考えました。 

    2月に入って、宝登山ロウ梅園 を訪れるタイミングを、連日ホ-ムペ-ジで調べていました。
    17日のホ-ムペ-ジで、先週末には見頃になると知り、22日は水泳教室があるため、23日(木)を予定していました。
    昨日朝の天気予報は、23日は一日中雨と伝えましたので、急きょ宝登山ロウバイ園を訪れることに決め、水泳教室は無断で休みました。

    9:30 家をスタ-ト 9:56 所沢駅 特急秩父9号 11:17 御花畑駅発 11:39 長瀞駅着
    11:50 秩父鉄道食事処「有隣」、おっきり込みうどん定食で昼食 12:30 宝登山神社参拝
    1:00 ロ-プウエイで宝登山山頂 → ロウ梅園散策 2:30 ロ-プウエイで下山
     → 長瀞駅を通り過ごし、土産物店街で買い物 3:27 長瀞駅発 5:30 小平駅着

    以上のスケジュ-ルで、のんびりと花見が出来、念願のロウ梅苗木も買えました。
    お昼に食べたおっきり込みうどん定食は、ボリュ-ムたっぷりで、味も美味しいものでした。



    右の写真は、土産物屋街にある豆の大沢屋の看板です。 煮豆が人気で大勢のお客が並び、競ってたくさん買っていました。

    大沢屋を訪れている客は、煮豆の試食に目が
    行って、この看板に気付く人は少ないようです。






    ロウ梅園では、下の東園が4~5分咲き、西園が8分咲きで、今週末が本当の見頃です

    ロウ梅の他に、山の斜面に福寿草があちこちで咲いており、ミツマタとマンサクの花も満開です。

    下の普通の梅の梅園は、まだ蕾は固く、当分
    咲きそうな気配はありません。




    と、言うことで、水前3班の水泳教室を、無断で休みました。(皆さん、ごめんなさい。)


      


  • Posted by ボブ at 09:55Comments(0)外出植物・園芸

    2019年01月26日

    日本水仙と蠟梅

    去年の暮から咲き出した日本水仙と蠟梅の花が、1月下旬になってもまだ花持ちしており、鼻を
    近づけると其々の芳香を嗅ぎ取れます。

    日本水仙は、狭い庭の事情から鉢植えにして、花の後に葉が枯れると 鉢から掘り上げ、秋になって植えなおしています。
    去年の暮に咲き出した花茎の数は三本で、一昨年よりずっと減ってしまいました。 本来は植えっ
    放しの方が花茎が多くなるそうですので、もう掘り上げるのは止め、今年の暮から新正月の頃、どれ程 花茎が増えるか確認してみます。

    一方の蠟梅は樹勢が強く、放置しておくと大木になりますので、夏の間は何度も枝詰めを行って
    います。 枝詰めしますと、その枝は全く花が付かず、枝詰めを行わなかった枝だけに花を付けて
    おり、木全体に黄色の花が付く光景は見られず、二律背反の思いです。

    日本水仙は、6年前の1月に千葉の鋸南町保田地区で行われていた 水仙祭り を見学した時に、
    土産に鉢植えを買ったもので、以来 庭に置いた鉢で育ててきたものです。

    蠟梅の方は、7年前の2月に秩父の宝登山の蠟梅 見物に出掛け、土産に30センチほどの苗木を
    買ったもので、こちらの方は丈夫に育ちましたが、大きくなり過ぎないよう枝詰めに追われています。

    2年前に、同じブログ名 日本水仙と蠟梅 の記事を公開していますが、この時節に我が家の狭い
    庭に、日本水仙と蠟梅の花が咲きますと、昔のブログ記事も読み直したくなり、すると昔の花見旅の思い出が鮮やかに蘇ります。

    今は、寒い中お金を掛けて花見旅に出掛けなくても済むような気分になるのは、老いてきた証拠かも
    知れません。

    *2年前の 日本水仙と蝋梅 記事 …  https://bobtakeda.tamaliver.jp/e434252.html

           〈 花数が減った日本水仙 〉                〈 枝の一部に咲いた蠟梅 〉



      


  • Posted by ボブ at 22:18Comments(0)植物・園芸

    2018年12月20日

    明日葉 育ったら

    今年の6月頃、狭い庭に小さな三つ葉のような植物の芽生えを、見つけました。

    以前に、隣家が三つ葉を栽培してましたので、その頃の種が運ばれ芽生えたのでは?と考え、
    鉢植えにし育てることにしました。

    しばらくすると、三つ葉とは異なった大きな葉となり観葉植物のようにも思え、何の植物か分かるまで観察することにしました。

    今月になって、大きくなった葉が以前に見たことのある 明日葉 に似ていることに気付き、ネットで
    調べましたら、明日葉 そのものと確認出来ました。

    我が庭に、なぜ 明日葉 が芽生えたのか?よくよく考えましたら、昨年2月に花見のバスツア-に
    参加し、伊豆大島で大島桜と椿の見物をしていました。
    その際に、都立大島公園の土産店で 明日葉の種 を買い、5月頃にプランタ-にその種を蒔いて
    いたのを思い出しました。

    昨年5月に蒔いた種からの芽生えは全くなく、「東京の気候では、明日葉の種 は発芽出来ない
    のだろう。」と考え、プランタ-の土は庭に空けてしまっていたものでした。

    今年の6月になって、プランタ-に蒔かれていた明日葉の種一粒が、ようやく目覚めて芽生えたものと思い付き、驚きと喜びを感じています。

    今日は、大きめの鉢に植え替え、冬の寒い時期は家の中に置くことにしました。 次の夢は、大きく
    育て自家栽培の 明日葉の葉 を収穫し、テンプラとして味わうことです。

           〈 庭で育った明日葉 〉                 〈 大きい鉢に植え替えた明日葉 〉






      


  • Posted by ボブ at 14:51Comments(0)植物・園芸

    2018年10月17日

    丈夫で長持ち

    6月初旬に、狭く日当たりの悪い庭に植え付けた インパチェンス が、今も良く咲いています。

    インパチェンスは、その時期に園芸店に並ぶ他の花の苗と比べ値ごろで、日陰でも育ち、手入れも
    要らないことから、毎年植え付けているものです。

    今年の夏は猛暑続きでしたが、原産地がアフリカとあって元気よく育っており、10月中旬になっても花付きが盛んで、目を楽しませてくれています。

    苗の値段が手ごろ・丈夫で長持ち・初心者でも育つ・開花期が長い インパチェンス は、素人の私にとってうってつけです。

    今の開花の様子では、急に寒くならなければ、しばらくの間、狭く日当たりの悪い庭を明るくしてくれそうです。

    年金生活者にとって、「丈夫で、長持ち。」 は、何であれ有難いことです。

        〈 背丈40センチのインパチェンス 〉             〈 4色5株で植えたインパチェンス 〉


      


  • Posted by ボブ at 10:33Comments(0)植物・園芸

    2018年07月31日

    ゴロゴロ ゴーヤ

    毎年5月頃に、ゴ-ヤの苗を植えており、緑のカ-テン・実の収穫を、楽しんでいます。

    今年は、早い梅雨明けと晴れの日続きで、既に立派な緑のカ-テンが出来ており、黄色い花の後に実が次から次に生って、採取した実は ゴ-ヤチャンプル-・佃煮・ピクルスになって、家計の一助となっています。

    6月28日に公開したボブのブログ 「今年もゴ-ヤ」 の記事で、今年は例年より早くゴ-ヤの実が
    収穫出来た事と、6月中旬に ゴロゴロ ゴ-ヤ の苗2本を植えた事を、述べています。

    ゴロゴロ ゴ-ヤ の苗は緑のカ-テンとなり、黄色の花を咲かせ実が出来始めるようになりました。

    最初に育った ス-パ-ゴ-ヤ の実と比べると、 ゴロゴロ ゴ-ヤ の実は長く伸び育たず、ズングリムックリで、ゴロゴロとした姿です。

    今年もゴ-ヤ」の記事で、ゴロゴロ ゴ-ヤ は実がゴロゴロと生るのでは?」と期待していましたが、今のところゴロゴロと生ってはおらず、どうやら実の姿からの ネ-ミング の気がします。

    昨日は、初採れの ゴロゴロ ゴ-ヤ の実と スーパ-ゴ-ヤ の実を並べて写真に収め、来年の
    苗選びの参考にしようと思いました。

    来年の苗選びは ゴロゴロ ゴ-ヤ の生り次第ですので、この先ゴロゴロと困るほど生り、ネ-ミング は考えていた通りと、思わせて欲しいものです。

       〈 上 ス-パ-ゴ-ヤの実 36センチ 〉
       〈 下 ゴロゴロ ゴ-ヤの実 17センチ 〉            〈 スーパ-ゴ-ヤ で ピクルス2瓶 〉





      


  • Posted by ボブ at 12:01Comments(0)食べ物植物・園芸

    2018年07月28日

    鹿の子ユリ咲く

                   ア-カイブ記事      公開 : 2017年7月29日

    40年近く前に、緑が多い小平が気に入り、更地・新築の物件を選び、晩秋の季節に移り住みました。

    翌年5月頃から、植えた覚えのないユリが芽生え、7月になり橙色の花が咲き、鹿の子ユリ と分かりました。 何の手入れもしないのに、年ごとに株数が増え、7月の土用の頃に橙の可愛い花が次々と咲き、目を楽しませてくれました。

    7年前に、終の棲家 へと家の建て替えを行った際に、土地の土盛りを行ったため、鹿の子ユリ
    庭から消滅してしまいました。

    毎年の7月中旬頃から、小平の散歩道沿いに自生の 鹿の子ユリ が咲き並ぶのが見られ、私の庭
    にも再び 鹿の子ユリ が咲くようにしたいと、思いました。

    5年前に、散歩道に自生の 鹿の子ユリ から ムカゴ を採取し、庭のあちこちに蒔いてみました。
    翌年に、それらが芽生えて苗となり、毎年少しづつ苗は大きく育ってゆきましたが花を付ることは
    無く、ムカゴ からでは花が咲かないのでは?と考えるようになっていました。

    しかし、今年は7月中旬になって、苗の内の1本の先端に蕾らしい形が現れ、毎日少しづつ膨らんでゆき、今週ついに、花となって開きました。
     (苦節5年ではありませんが、花が咲くまで随分と時間が掛かったものです。)

    咲いたと云っても、たった3個の花数で寂しいものですが、来年にはもっと花数が増し、やがて前の
    ように 鹿の子ユリ が我が家の庭で、次から次へ花を咲かせるようになってくれればと、願います。

         〈 5年目に咲いた鹿の子ユリ 〉                〈 たくさんのムカゴ 〉











    追記 2018年7月28日 
    5年前に蒔いた鹿の子ユリのムカゴが、昨年初めて花を咲かせてくれました。
    今年は2株に花が咲き、やがて以前のように沢山の株数になりそうで、楽しみです。

      〈 今年新たに咲き出した鹿の子ユリ 〉            〈 7月中旬に咲いたカサブランカ 〉



      


  • Posted by ボブ at 09:59Comments(0)植物・園芸

    2018年06月28日

    今年もゴ-ヤ

    猛暑の夏に、ゴ-ヤは緑のカ-テンで涼を与えてくれ、生った実は食材となります。

    今年も5月初旬に、庭の南面にス-パ-ゴ-ヤの苗を植え、まずカ-テン作りを目指し、次々と咲く黄色い花は摘み取ってきました。

    6月中旬になると、カ-テンの形が出来てきましたので、花摘みを止めたところ実が生り始めました。

    去年と比べ、3週間ほど早い成長で、天気予報どうり今夏の猛暑が思わされます。

    今朝、今年初めてのゴ-ヤの実1本を収穫でき、夕餉オカズの一品・ゴ-ヤチャンプル-にしますと、ゴーヤ苗の投資が、家計の一助となりだします。

    家計を助けるため、長い期間ゴ-ヤの実の収穫を得たく、1週間前に庭の東面にゴロゴロゴ-ヤの苗2本(追加投資)を、植えました。
     (昨年は、90個ほど収穫していますが、毎日食べることも出来ず、処分に悩んだ時もありました。)

    ゴロゴロ の名前は、実がゴロゴロと生ることから?と思いますが、昨年試作したゴ-ヤピクルス
    美味しく保存も出来ており、これからはゴロゴロと実がいくら採れてもピクルス作りで使えますので、
    問題ないでしょう。

         〈 出来上がった緑のカ-テン 〉             〈 初収穫のゴ-ヤ 30センチ 〉







     
                           


                       〈 追加投資のゴロゴロゴ-ヤ苗2本 〉










      


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    2018年06月24日

    ユリ園は見頃でした。

    先週の6月19日(火)は梅雨が晴れ、久しぶりに青空が見え、どこかに外出したくなりました。

    先々週に放映された ところざわのユリ園が見頃 のニュ-スが頭に残っており、ユリ園見物行きを、
    即座に決めました。

    小平駅から、西武線を2回(小平 → 萩山 → 西武遊園地)乗り換え、目的地駅の 西武武球場前 に着きました。 2回の乗り換えでしたが30分掛からずに着け、降りた駅から ところざわのユリ園
    へは、ゆっくり歩いて5分ほどでした。

    園内に入ると直ぐにユリの花々が目に飛び込み、自然林に沿った進路を進むと、50種・45万株
    宣伝されているユリ・ユリ・ユリの景色が続き、美しい色の様々なユリの花の変化で、目を楽しませる事が出来ました。 久しぶりの好天から、大勢の入園者が居て、人気スポットでは写真撮りの人々が重なっており、歩き抜けるのに時間が掛かりました。

    この訪れた時は、スカシユリ系の早咲き種とハイブリット系の遅咲き種が程よく咲き揃って、まさに
    見頃での見物が出来ました。

    この ところざわのユリ園 行きでは、出掛ける間際に、ネットでアクセス・入場料などの情報を、調べました。

    アクセス以外で役立ちましたのは、「シニアカップルプラン」 … 60歳以上の男女ペアで来園すると、入園料2200円(2名)+2L 記念写真400円が、合計で2000円に割引。

    西武鉄道のHPより、この割引き情報が掲載されている記事のコピ-か、スマホでこの記事部分を、入場券購入窓口で提示すれば、この割引きが得られるものですが、シニア世代で IT リテラシ-
    欠けると恩恵を得られないと思いました。 (コピ-持参で、割引きを得られました。)

    なお、私が一番好きなユリは山百合で、山地に純白の花を美しく咲かせ、その芳香も素晴らしいものです。 しかし、今回のユリ園では山百合の花はあまり無いようで、園内にはユリの香りは殆どしま
    せんでした。

    丘陵地に山百合は似合いますので、このユリ園に山百合を加え51種とし、昔からの山百合を沢山
    植えれば、シニア世代は更に足を運ぶものでしょう。

          〈 梅雨の晴れ間のユリ園 〉               〈 丘陵傾斜地に沢山のユリ 〉











          〈 花より ユリ根テンプラ 〉               〈 帰りに寄った山口観音の神馬 〉






      


  • Posted by ボブ at 18:27Comments(0)外出植物・園芸

    2018年04月26日

    クレマチス花盛り

    1週間ほど前より、フェンス沿いにツルを伸ばしている クレマチスの花 が、咲き始めました。

    このクレマチスは、7年前に植え付けた初代の株が枯れかかり、一昨年の暮れに掘り起こしますと
    地中一面に根が張り詰めていました。

    枯れかかる原因かどうか?分かりませんでしたが、昨年に新しい株を買い、今度はプランタ-1個に植え付けました。 プランタ-の容積は限られていますので、根を張りたくても限度があり、従って
    2代目の株からの花は、あまり期待せずにいました。

    昨年暮れに、株をプランタ-より堀り出し、根切り・土の入れ替え・施肥を行い、土が乾かないように水やりを欠かさないようにしていました。 その結果でしょうか? 今年は蕾がたくさん付き、次々と
    開花しており、今朝数えましたら、30個以上の花 が咲き揃っていました。

    この クレマチス ドクタ-ラッペル は、四季咲きと聞いていますので、今年は何回か咲いてくれる
    よう、お礼肥え を忘れないようにしなくてはなりません。

    昨日の雨が上がり、陽光を浴びたクレマチスの沢山の花がより鮮やかに映え、道を通る人達の目を楽しませてくれています。

                  〈 クレマチス ドクタ-ラッペル の花 直径10センチ以上 〉



      


  • Posted by ボブ at 12:15Comments(0)植物・園芸

    2018年04月18日

    御衣黄桜スポット

    4月15日に予定されていました 小平グリ-ンロ-ド歩こう会 (全周21Km)は、雨天のため中止となってしまいました。

    私は毎年参加しており、約5時間歩く楽しみは、グリ-ンロ-ド沿いの新緑の木々の下を歩く気持ち良さと、道沿いに咲く草木の花々を観賞できることです。

    4月中旬は、ソメイヨシノは葉桜となっていますが、小金井公園西側の 桜の園 を通り抜けますと、
    八重桜系の桜が沢山咲いており、それらの桜花の違いを観賞しながらの歩きは、楽しいものです。

    先週の天気予報で、15日(日)は雨と云われていましたので、12日(木)に小平駅 → 花小金井駅 間のグリ-ンロ-ドを、歩いてきました。

    目的は、花小金井駅前に植わっています 御衣黄桜 の花を観にいったもので、毎年の 小平グリ-ンロ-ド歩こう会 では必ず立ち寄り、花の色の変わり具合を、鑑賞していました。

    御衣黄桜の名前は、シルバ-会が行った花見の席で教えてもらったもので、シルバ-のほとんどの人が知らなかったものでした。

    御衣黄とは、昔の貴族の衣服 「御衣」が楚々とした萌黄色だった事に拠るそうで、御衣黄桜の花の色がこの萌黄色に近いことから名付けられたと教わりました。

    その後の花見の機会で、私は何回か御衣黄桜 を観ることが出来ました。

    その1. 日立中央研究所庭園 …… 春と秋の良い時節に、この庭園が一般開放され、その際に
                            大木に近い御衣黄桜を、初めて観ることが出来ました。
    その2.多摩森林科学園 …… JR高尾駅から徒歩10分の科学園には、日本のサクラ保存林があり
                       約250種の桜木の中に、御衣黄桜を見つけました。
    その3.武蔵野御陵 …… 秋のハイキングで、武蔵野御陵を訪れた時、守衛所の両脇に2本の御衣黄
                    桜の木(小さな木)が、植わっていたのを見ました
    その4.花小金井駅前 …… 小平グリ-ンロ-ド歩こう会 の時に、駅前のトイレに立ち寄り、御衣黄桜
                      の木が1本植わっていたことを、発見しました。

    正に、 灯台元暗し でしたが、我が家から歩いて30分弱の場所に 御衣黄桜スポット が有りソメイ
    ヨシノ開花の後の楽しみが、出来てます。

    因みに、4月2日にこの御衣黄桜の開花状況を調べに行った時は、開花していたものの、花の色は全くの緑色で、写真に撮りましたが花と葉の区別が、出来なかったものでした。

       〈 御衣黄桜 終りに近い花の色 〉             〈 花小金井駅南口前の御衣黄桜 〉










     

    御衣黄桜の情報            http://www.city.kakegawa.shizuoka.jp/kankou/spot/hana/gyoikou.html



      


  • Posted by ボブ at 11:27Comments(0)植物・園芸

    2018年02月17日

    ロウ梅 英語では?

    前回の 「ロウ梅は見頃です。」 ア-カイブ記事を読み直し、前回の宝登山ロウ梅見物から6年も
    過ぎたことに気付きました。

    あの時に買った30センチほどのロウ梅の苗木は、我が家の庭にしっかりと根付き、毎年12月の終りから花が咲き出し、その花は一月一杯続き、アタリ一面に芳香を漂わせています。

    樹勢が強く、放置しておくと大木に育ちそうで、夏の間に何回も枝詰めを行いますので、こんなに枝を
    詰めると次の年は花が咲かないのでは?と心配しますが、毎年必ず咲いてくれ、良い土産だったと
    満足しています。

    今年の冬は大変寒かったせいか、花持ちが長く、また1月下旬の大雪にも耐えて、まだ花落ちせずに楽しませてくれています。

    ロウ梅は中国原産だそうで、ロウ梅の ロウ には のような難しい漢字が使われています。
    原産地が中国とは言え、ロウの様な花びらと、可憐な黄色の花と芳香に対し、あまり似つかわしく
    ないと思っていました。

    先日の英会話クラスで、ス-ザン先生が「ロウ梅は、英語では Winter Sweet と呼ばれます。」と話してくれました。

    冬枯れの季節に、可憐な黄色の花で目を楽しませ、甘い香りが鼻腔に届きますと、英語での Winter Sweet の名付けは、正にピッタリと納得したものでした。

         〈 まだ咲き続けるロウ梅 〉                  〈 2m 以下に抑えています。 〉


      


  • Posted by ボブ at 11:01Comments(0)植物・園芸

    2017年09月27日

    ナツメ酒つくり

    グリ-ンロ-ドを、花小金井から小平方向に少し進んだ場所に、ナツメの木が1本あり、今たくさんの実をつけています。

    何十年も前に、山梨から移り住んだM さんが、故郷からナツメの苗木を運び植えたものだそうです。

    初夏に淡い黄色の花を咲かせ、9月にはオリ-ブ形状の実をたわわに付け、その実を食べると少し酸っぱいリンゴのような味がすると、教えてもらっています。 さらに、熟した実をホワイトリカ-に漬け込むと、薬酒・果実酒のナツメ酒が出来ると、聞いていました。

    食用と云えば、昨年10月に長野に2泊3日の旅をした際、旅館の夕食に出された前菜の中に、ナツメの実の甘露煮が含まれていたのを、思い出しました。

    緑色だったナツメの実は、熟すと赤褐色となり、鳥が食べることは無いようで、地面に落ちています。 
    せっかく生った実が地面に落ち腐るのは、もったいない事と思え、今年初めてナツメ酒作りを行おうと考えました。

    少し前に頂戴していた実は、十分に乾燥しましたので、ホワイトリカ-を買ってきて、ナツメ酒作りを
    行いました。 出来上がったナツメ酒は、どの様な薬効があるのか?早く確認したいものですが、
    少なくとも2ヶ月は待たねばなりません。 

    私にとって薬効が感じられるようでしたら、ナツメ酒作り を毎年の恒例として行くつもりです。

    ナツメ(タイソウ)酒 http://www.shochu.or.jp/kenko/navi/healthy/natsume.html

            〈 ナツメ酒試し作り 〉                  〈 色付き始めたナツメの実 〉


      


  • Posted by ボブ at 10:37Comments(0)植物・園芸

    2017年07月10日

    ゴ-ヤ 今年は順調 !

    今年の梅雨は雨降りが少なく、日照時間が多かったため、5月下旬に植えたゴ-ヤの苗はすくすくと育っています。 15センチだった苗は高さ3メートルにも育ち、立派な緑のカ-テンを形作り、あちこちに
    小さな黄色の花が咲いています。
    生い茂った葉の隙間を良く見ると、ゴ-ヤの実が実り始めており、そろそろ収穫が出来そうです。

    去年・一昨年と、ボブのブログにゴ-ヤの記事を書いていますが、緑のカ-テンが形作られてても、日照不足が続き、実りに時間が掛かった状況を紹介していました。

    一方で、緑のカ-テン作りを始めてから、収穫したゴ-ヤの実の料理記事に興味を持つようになり、試作を繰り返してきました。

    定番のゴ-ヤチャンプル-は、あれこれ具材を変えて作り、どれもそこそこの美味しさで食卓への
    一品となっています。

    昨年の試作の中で一番気に入った味は ゴ-ヤのピクルス で、作り置きも出来ることから、今年は
    たくさん作り、酢+ビタミンC の効果によって、今年の夏の暑さを乗り越える考えです。

    気に入ったレシピ https://cookpad.com/recipe/3035245

        〈 出来上がった緑のカ-テン 〉                〈 裏から見た緑のカ-テン 〉


      


  • Posted by ボブ at 10:34Comments(0)植物・園芸

    2017年06月17日

    ルッコラの種

    *ルッコラ … http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/rucola.htm

    2月に、ベランダに置いた2本のプランタ-にルッコラの種を蒔きましたら、3~4日後に沢山芽生え、間引きを続けていくと、3月には収穫できる大きさに育ちました。 
    朝のサラダに使う分を毎日摘みましたが、約3週間も収穫が続き、今年も満足な結果となりました。

    次回の栽培への種を採るために、2本の株を残しますと、背丈は70センチにもなり、花枝が次々出て花を咲かせました。

    6月に入ると、次々と咲いた花が結実し、枝には細長い形をしたサヤが鈴なりに付き、一部はサヤが弾けて、中の種がプランタ-の中に落ちるようになりました。

    その落ちた種の一部は、既に芽生えており、梅雨の雨降りがない内にと、サヤの刈り取りをしました。

    細長いサヤから種を取り出すと、ケシ粒ほどの種が何千個もありました。

    元は二つの種からの育った株から、このように沢山の種が育ったもので、ルッコラの生命力の強さに驚かされます。

    我が家のベランダで、最初に蒔いたルッコラの種は、7年前に会社の先輩が分けてくれたもので、
    その種から連綿として、今回採取の種に繋がって来ています。

    その先輩は、5年前に他界しており、ルッコラの種を採取するたびに、彼を思い出してしまいます。

       〈 ケシ粒ほどの数千個の種 〉              〈 枝いっぱいに付いた細長いサヤ 〉











           〈 ルッコラの花 〉                     
      


  • Posted by ボブ at 18:34Comments(0)植物・園芸

    2017年04月23日

    ルッコラ花盛り

    ベランダに置いたプランタ-で育てている ルッコラ が、花盛りとなっています。
    ハ-ブ類と言われているルッコラは、ダイコンと同じアブラナ科だそうで、実際に花はダイコン類と同じ十字の形 をしています。

    *ルッコラ … http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/rucola.htm

    2月に種を蒔き、3~4日後にたくさん芽生え、3月に入ると2本のプランタ-に一面の苗となり、
    間引きを続けていると、やがて収穫できる大きさに育ちました。 朝食でサラダに使う分を毎日摘み
    ましたが、約3週間も収穫が続き、今年も満足な結果となりました。

    2本だけ摘み残したのは、次回の栽培への種を採るためですが、プランタ-に2本となった株は、
    背丈は70センチにもなり、花枝が次々出て花を咲かせています。

    属の和名 キイロスズシロ の通り、スズシロ(ダイコン)科と同じ 十字形の花 は黄いろで、刹風景な
    ベランダに賑わいを与えています。
           〈 ルッコラの花 〉                     〈 70センチに育ったルッコラ 〉




      


  • Posted by ボブ at 10:50Comments(0)植物・園芸